Làm bữa sáng kiểu Mỹ với món Eggs Benedict

Eggs Benedict đơn giản là món trứng chần ăn cùng thịt xông khói, bánh mì kẹp nướng nhưng mang đến bữa sáng đầy đủ dưỡng chất cho một khởi đầu ngày mới hoàn hảo. Eggs Benedict luôn nằm trong danh sách những món ăn sáng yêu thích nhất của những người yêu ẩm thực trên thế giới. Mỗi nơi, người ta lại biến tấu Eggs Bebedict thành nhiều kiểu đa dạng. Cùng vào bếp và thực hiện món ăn này theo phong cách đậm chất Việt Nam nhé!
 


# Nguyên liệu thực hiện món Eggs Benedict cho 4 người gồm:


- 4 quả trứng
- 4 lát giăm bông
- Một ít rau bina
- 1 quả cà chua
- 2 cái bánh nướng xốp tiếng anh
- 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ
- Bột mùi tây 
- Bánh mì 
- 2 muỗng canh mayonnaise
- 1 muỗng canh mù tạt
- 1 lít nước
- 3 muỗng canh giấm
- 1/2 muỗng canh muối
- Bơ 80g
- 2 lòng đỏ trứng
- 1/2 muỗng canh nước chanh (hoặc giấm)
- Một chút muối
- Tiêu.



Click vào xem SỐT MAYONNAISE NO BRAND 830G



Bắt tay vào thực hiện thôi!

 

Bước 1: Bạn hãy rửa rau bina  thật sạch và cắt bỏ gốc, cắt cà chua thành từng khoanh và rắc một chút muối và hạt tiêu vào ướp.


 
Bước 2: Cho dầu ô liu vào chảo, khi chảo nóng bạn cho thêm tỏi xắt nhỏ. Sau đó, thêm rau bina và xào nhẹ, rắc một ít muối và tiêu vào trộn đều sau đó tắt bếp.
 
 

Giăm bông bạn hãy mang đi nướng nhé!
 
 
Bước 3: Cho nước,  3 muỗng canh giấm và 1/2 muỗng canh muối vào nồi và đun sôi lên một chút. Sau đó bạn đập một quả trứng đã vỡ ra vào một cái muỗng tròn lớn. Bạn hãy nhẹ nhàng đặt trứng vào cái bát được đặt ở giữa nồi nước và nấu nó trong 2-3 phút
 
Bước 4:  Làm phần nước sốt. Bạn để bơ hòa tan trong nước nóng hoặc tan chảy trong lò vi sóng trong khoảng 40 giây. Cho 2 lòng đỏ trứng vào tô, đánh đều tay. Sau đó thêm bơ tan chảy từng chút một và trộn nó với 1/2 muỗng canh nước chanh, muối và tiêu.

 
Bước 5: Cắt phần bánh mì Muffin của Anh ra làm đôi, trải bánh mì ra và đặt các nguyên liệu theo thứ tự: rau bina, cà chua, giăm bông.
 




Bước 6: Đổ nước sốt lên trên bánh và rắc một ít hạt tiêu và bột mùi tây. Thế là đã hoàn thành bữa ăn sáng thơm ngon đẹp mặt rồi!


 
 
Lượt xem: 1882
Bài viết ngẫu nhiên
Liên kết