Học người Hàn nấu món canh rong biển may mắn trong ngày sinh nhật

Nếu yêu thích ẩm thực Hàn Quốc, chắc hẳn bạn không còn xa lạ với món canh rong biển. Món ăn độc đáo này được người dân xứ kim chi vô cùng yêu thích và trở thành món ăn không thể thiếu trong ngày sinh nhật. Canh rong biển trong tiếng Hàn là Miyeok Kuk, được người Hàn Quốc quan niệm như một món ăn mang lại sự may mắn và hạnh phúc. Bởi vậy, như một món quà thay lời chúc bình an, vui vẻ và sung túc cho tuổi mới, thành viên trong gia đình sẽ cùng nấu món ăn ý nghĩa này gửi tới chủ nhân của ngày sinh nhật.
 

Nguyên liệu nấu canh rong biển thịt bò vô cùng đơn giản:

 

- Rong biển khô: 50g
- Thịt bò: 200g
- Dầu vừng hoặc dầu olive
- Tỏi khô: ½ củ
- Các gia vị sử dụng hằng ngày: muối, hạt tiêu, xì dầu…

Sản phẩm gợi ý:
 

Nấu canh rong biển cho bản thân hoặc người thân thôi nào!

 

Bước 1: Rong biển khô bạn cho vào nước ngâm khoảng 20 – 30 phút, khi rong biển mềm và nở ra, bạn rửa lại với nước, để ráo rồi thái khúc dài khoảng 4 – 5 cm, không nên thái to quá hoặc nhỏ quá. Tỏi khô bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ.

 

Bước 2: Thịt bò rửa sạch, thái nhỏ, ướp gia vị với chút xì dầu, hạt tiêu, dầu vừng và gia vị.
 


Bước 3: Bắc nồi lên bếp với ½ muỗng dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho thịt bò vào xào chín tới. Tiếp đó, cho rong biển vào xào cùng thịt bò. Thêm ½ muỗng dầu vừng, xào với lửa lớn khoảng vài phút cho thịt bò chín hoàn toàn.
 

Bước 4: Đổ lượng nước vừa đủ vào nồi rong biển xào thịt bò rồi đun sôi. Khi nước canh sôi, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi hạ lửa nhỏ, nấu liu riu khoảng 5 phút. Để canh ngon và đúng vị, bạn có thể dùng thêm gói gia vị bò của Hàn Quốc.
 


 

Bước 5: Sau 5 phút, cho tỏi băm vào nồi, nấu thêm khoảng 10 phút để rong biển chín mềm rồi tắt bếp.


Bước 6: Múc canh ra và thưởng thức thôi!

Lượt xem: 4069
Bài viết ngẫu nhiên
Liên kết